Lo natural es bueno. Lo natural es bueno. Lo natural es bueno. Lo natural es bueno. Lo natural es bueno. Lo natural es bueno…

Repita lo anterior muchas, muchas veces, cuantas más veces mejor, y puede que termine creyéndolo. Del mismo modo que, lamentablemente, lo cree la mayor parte de la población porque, entre otros motivos, determinadas personas conocidas a través de los medios de comunicación se lo hacen creer.

Hace unos días, de nuevo, hemos escuchado a un conocido “divulgador científico” en un anuncio de televisión, en el que se atreve a basar todas las cualidades de un producto alimenticio en que “es natural 100%”. ¿Hace falta recordar al “divulgador científico” que el veneno de serpiente, la terrible mordedura de un cocodrilo, los destructivos terremotos o la mortal neurotoxina tetánica también son 100% naturales?

Dado que el “divulgador científico” ataca de nuevo, haremos nosotros lo propio recomendando un excelente libro publicado hace dos años por Editorial Laetoli que mantiene toda la vigencia: Los productos naturales ¡vaya timo!, escrito por J. M. Mulet. Se trata del número 15 de la colección ¡vaya timo!, dirigida por Javier Armentia y editada en colaboración con la Sociedad para el Avance del Pensamiento Crítico, www.escepticos.es.

En la cubierta trasera y en las solapas puede leerse lo siguiente:

«Este libro -escribe el autor- se centra en analizar los productos “naturales” o “ecológicos”» que nos ofrecen en diferentes aspectos de la vida cotidiana (alimentación, salud, hogar y energía), y valorar si realmente son tan efectivos como prometen o si contribuyen a cuidar nuestro planeta. Todo esto sin olvidar si el problema que pretenden solucionar es realmente tan grave como lo pintan, o si la mejora que ofrecen frente a un producto convencional justifica el aumento de precio, a veces desmesurado. Los productos naturales ¡vaya timo! está pensado para aportar argumentos para que, como consumidores, no nos tomen el pelo, es decir, no nos timen».

J. M. Mulet (Denia, 1973) es licenciado en Química por la Universidad de Valencia (1996) y doctor en la especialidad de Bioquímica y Biología Molecular (2001). De 2003 a 2006 trabajó en el Biozentrum de la Universidad de Basilea (Suiza). Desde 2008 es profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) y dirige el laboratorio de crecimiento celular y estrés abiótico del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas, centro mixto del CSIC y de la UPV. Ha publicado diversos artículos tanto de investigación en revistas científicas como de divulgación. Es autor del blog «Los productos naturales ¡vaya timo!» (losproductosnaturales.blogspot.com).

Índice de capítulos:

Agradecimientos (página 7).
Introducción (p. 9).

1. Alimentación natural (p. 11).
    Lo natural es mejor, ¿o no? (p. 11).
    Agricultura, ¿qué? (p. 12).
    Las consecuencias de la mística (p. 16).
    Los pérfidos aditivos alimentarios (p. 20).
    ¿La agricultura ecológica es mejor para el medio ambiente? (p. 24).
    Leche ecológica, yogures y mala leche (p. 26).
    Ganadería ecológica (p. 29).
    ¿Los productos ecológicos están más buenos? (p. 30).
    ¿Si no consumo productos ecológicos, no me cuesta dinero? (p. 31).

2. Transgénicos, la amenaza fantasma (p. 35).
    El miedo al DDT (p. 36).
    Un poco de biología (p. 37).
    ¿Qué son las plantas transgénicas? (p. 40).
    El miedo antitransgénico (p. 43).

3. Medicina natural (p. 59).
    Quejarse de vicio (p. 59).
    ¿Qué engloba la medicina natural (p. 62).
    Pseudomedicinas no naturales (p. 65).
        Homeopatía (p. 65).
        Acupuntura (p. 67).
        Quiropráctica (p. 71).
        Osteopatía (p. 73).
        Iridología (p. 73).
        Magnetoterapia (p. 74).
        Ozonoterapia (p. 75).
    Pseudomedicinas más naturales (p. 77).
        Naturopatía (p. 77).
        Medicina tradicional china (p. 78).
        Medicina ayurvédica (p. 80).
        Hidroterapia, cavaterapia, vinoterapia (p. 81).
    ¿Médico o pseudomédico? (p. 82).
    En los medios (p. 84).

4. Farmacopea natural (p. 93).
    Las plantas no están en la naturaleza para ayudarnos (p. 93).
    Las vacunas son malas malísimas (p. 100).

5. Tú también puedes ser un médico naturista (p. 103).
    Paso 1: decide qué técnica vas a utilizar, o mejor, crea una (p. 103).
    Paso 2: invéntate una historia épica (p. 104).
    Paso 3: un médico tiene una consulta, tú también (p. 105).
    Paso 4: conviértete en un hacha del diagnóstico (p. 107).
    Paso 5: sé simpático (p. 110).
    Paso 6: que se note que eres importante (p. 110).
    Paso 7: y si me pillan, ¿qué? (p. 112).

6. Hogar natural (p. 113).
    ¿Puedes llevar la naturaleza al salón de tu casa? (p. 113).
    Detergentes naturales, la colada mejor verde que blanca (p. 117).
    Feng shui, la acupuntura en decoración (p. 119).
    Imanes en el hogar: magnetice su vida (p. 121).
    Cosméticos y similares: la cara (dura) también es verde (p. 122).

7. Energía natural (p. 125).
    Energía viva o energía fósil (p. 125).
    Energía solar y eólica: políticamente correctas (p. 127).
    Energía nuclear o números que salen (p. 129).

A modo de despedida (p. 133).
Para leer más (p. 135).
Índice (p. 139).

Los productos naturales ¡vaya timo!
José Miguel Mulet Salort.
Editorial Laetoli S. L. (Colección ¡Vaya Timo!, nº. 15).
Pamplona (2011), 139 páginas.
ISBN: 978-84-92422-28-9.

ACDC. 01Abr2013.